• Home
• Voorgerechten
• Kipsalade met avocado (10 min recept)

Kipsalade met avocado (10 min recept)

Aantal personen: 4

Ingrediënten

250 gr gerookte kipfilet, in reepjes
1 kleine rode ui, in ringen
1 rode appel, ongeschild, in partjes
50 gr walnoten, gehalveerd
2 avocado‘s, geschild, ontpit en in partjes
handvol kleine rucolablaadjes
1 el citroensap
zout, peper
1 tl mosterd
3-4 el olijfolie
2 el fijngesneden peterselie

Bereiden

Meng de kip, ui, appel, noten, avocado‘s en rucola. Roer een dressing van citroensap, zout, peper, mosterd, olie en peterselie.
Meng de dressing luchtig door de salade.

Reacties

Nog geen reacties, wees de eerste!

Laat je reactie achter

Dit vind je misschien ook lekkere recepten

Tilapia filet met een ganzenleversaus
Oosterse tonijn-krabsalade
Paté en Croute
Salade met gerookte paling
Komkommerbavarois met zalm en kaviaar