• Home
• Visrecepten
• Gemarineerde zalm (4 pers)

Gemarineerde zalm (4 pers)

Aantal personen: 4

Ingrediënten

2 ons verse zalmfilet
100 gram grof zeezout
1 tl venkelzaad
½ tl dillenzaad
1 el poedersuiker
vers gemalen peper

Bereiden

1.Alle ingrediënten m.u.v. de zalm mengen.

2.De zalm met het mengsel bestrooien.

3.12 uur laten marineren.

4.Ca. 10 min afspoelen in koud stromend water.

5.Drogen.

6.Trancheren.

7.Dresseren.

Bijv:
Serveren op een slabedje.

Reacties

Nog geen reacties, wees de eerste!

Laat je reactie achter

Dit vind je misschien ook lekkere recepten

Gratin van vis (Tilapiafilets )
Hachee met Noorse zalm (voor 4 personen)
Zalmfilet op Ardeense wijze
Kabeljauwschotel met paprika en kaas
Kabeljauw met kruidenkorstje