Toprecept.nlVerwijder na het ontvellen het harde stukje uit de tomaten en snijd de tomaten in stukken. Pureer ze samen met de ui, knoflook, komkommer en peterselie tot een gladde soep. Roer de olijfolie erdoor en breng op smaak met zout, peper, cayennepeper en citroensap. Verdun de soep met 2-3 dl water en laat hem 2 uur op een koele plaats staan. Serveer de soep met blokjes komkommer.
Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes
Zonder kaas | Met kaas | Met bier | Kip met pesto | Vis zonder knoflook | Rundvlees met wijn | Vegetarisch met noten en kaas | Kip zonder knoflook |