Toprecept.nlKook de spaghetti in ruim water volgens de aanwijzingen op de verpakking
beetgaar.
Verhit de boter en bak hierin de bacon goudbruin en knapperig.
Verkruimel de plakjes bacon.
Klop de eieren met de slagroom, de Parmezaanse kaas, een snufje nootmuskaat en
wat peper en zout door elkaar en snijd de zalm in reepjes.
Giet de spaghetti af, doe hem terug in de pan en schep het eiermengsel er met 2
lepels door.
Warm goed door, schep de bacon en de zalm erdoor en serveer direct.
Variatie: Vervang de baconplakjes door blokjes gerookt spek en de Parmezaanse
kaas door pecorino.
Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes
Zonder kaas | Met kaas | Met bier | Kip met pesto | Vis zonder knoflook | Rundvlees met wijn | Vegetarisch met noten en kaas | Kip zonder knoflook |