Ingrediënten

4 handenvol verse zeekraal
1el (eetlepel) boerenboter
1 teen verse knoflook,gepeld en geplet
2-3 slagen zwarte peper uit de molen

Bereiden

Spoel zeekraal desgewenst kort af; verwijder houtige deeltjes. Smelt boter op hoog vuur in koekenpan tot boter net bruist, voeg knoflook toe, verwarm 30 sec. mee, roer zeekraal erdoor en bak naar wens ½ min- 2 min. Schep nogmaals om, draai er peper over. Serveer met dun schijfje limoen bij fijne vis als tong of bot. Bron/inzender: