Aantal personen: 4

Bereidingstijd:

Ingrediënten

400 g frambozen
0,5 dl port
3 el suiker
10 g vanille suiker
1 bk chocolademousse (kant en klaar)

Bereiden

1.Was de frambozen. Verwarm 200 g frambozen zachtjes met de port, suiker en vanillesuiker tot ze zacht zijn.
Wrijf de frambozen met vocht door een zeef.
Laat de frambozensaus afkoelen in een bak met koud water.
Schep de frambozensaus op 4 borden.

5.Schep op het midden van elk bord 3 kleine bolletjes chocolademousse.

6.Leg de rest van de frambozen rond de saus.

7.Bestuif de randen van de borden met poedersuiker.

8.Garneer met toefjes munt of citroenmelisse.
Bron/inzender: